２年前に廃業　「千代泉の酒」

今日は久々にお酒の話しです

会社には「古酒」にする為のお酒を
４５本～５０本ほど寝かしています

たまに飲んでは補充を繰り返しています
(^▽^)/

今日、ご紹介するのは

２年前に廃業になった酒造所

「千代泉酒造所」の泡盛古酒

　　海人の手毬







購入したのは２年前
廃業を知ってあっちこっち駆けずり回りようやく購入できたお酒です

もう廃業しているので店頭で手にするのは困難を極めるお酒です
※ネットでは高いですが売ってはいます

ビン詰めが２０１３年２月３日となっています

ちょうど２０１３年に経営者が亡くなり
製造を停止した頃です

現在は７年の古酒となります

あと３年寝かして

１０年古酒になったら飲もうかと思っています
(^▽^)/

どんな味がするか楽しみです